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Collio Riesling Italico DOC
Uva: Riesling Italico Zona: le colline lungo il confine iugoslavo, subito a sud della DOC Colli Orientali Colore: giallo dorato chiaro Bouquet: fine, delicato, caratteristico Palato: asciutto, fruttato, di corpo, armonico... |
Cacc’e mmitte di Lucera DOC (rosso) Uva: Uva di Troia (il nome locale è Sumarello) 35-60%, Montepulciano e/o Sangiovese e/o Malvasia Nera 25-35%, Trebbiano Toscano e/o Bombino Bianco e/o Malvasia del Chianti 15-30%. Note: Qui passiamo dalla penisola salentina, nel sud della Puglia, al nord, nella Capitanata... |
Dolcetto di Dogliani DOC Uva: Dolcetto (questa varietà pare aver avuto origine proprio a Dogliani) |
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